メニュー

会席ランチ
神楽笛　 7,500円
鼓　       9,900円　
琵琶　    14,500円

会席ディナー

高麗笛　 17,000円

龍笛　　 25,000円　

<<メニュー　一例>>
会席ディナー　龍笛

4月4日からのメニューでございます

【先付】

蒸し鮑　生雲丹　菜の花　ホワイトアスパラガス　雲丹ソース

蓬豆腐　いくら醤油漬け　花弁百合根　旨出汁ゼリー

【吸物】
うすい豆すり流し　鱚葛打ち　梅肉　梅素麺　椎茸　鶴菜　木の芽

【造り】　
本日の御造り三種
奈良の醤油と味噌、あしらい一式

【小鍋】
鮎魚女と蛤のしゃぶしゃぶ　うるい　奈良椎茸　筍　桜人参

【組肴】

本日の魚の照り焼き、酢取り茗荷、蛍烏賊と分葱　酢味噌掛け　枸杞の実

明日葉と薄揚げのお浸し　糸花、穴子桜葉寿司、サーモンと胡瓜のサンド、揚げ一寸豆

串　合鴨オイル蒸し　粒マスタード、桜丸十

【合肴】
黒毛和牛フィレ肉ステーキ　香味ソース　焼き野菜

【食事】
喉黒と新牛蒡の土鍋ご飯　三つ葉　赤出汁　香の物

【水菓子】

＊上記メニューは一例です。最新のメニュー内容は店舗にお問い合わせください。

＊写真はイメージです。

＊表記料金には消費税とサービス料が含まれております。

料金：
ランチ　　茜    10,500円

　　　　　山吹 14,500円

ディナー　生駒 20,000円

　　　　　信貴 26,000円

＜メニュー 一例＞　　3月15日からのメニューでございます。

鉄板焼ディナー　信貴

食前のお愉しみ
ずわい蟹、大根昆布漬、木の芽

胡麻豆腐、いくら醤油漬け、柚子味噌、山葵、旨出汁

高千穂発酵バターでソテーする真鯛、帆立、奈良県産茄子

バジルバターソース　お花とハーブを添えて

小さな彩サラダ　りんごチップを添えて

フルーツとお味噌の自家製ドレッシング

奈良県産こだわり野菜 4 種と肉料理
極上黒毛和牛A5　フィレ 80g 又は サーロイン 100 g
マルドンシーソルト うるわしの花塩 紀州熊野灘炭塩
諸味醤油、山葵 田子産にんにく添え

焦がし醤油と紫蘇のガーリックライス、赤出汁、香の物

本日のフルーツ
古都華、メロン、せとか、奈良粕ガナッシュ

コーヒー

＊上記メニューは一例です。最新のメニュー内容は店舗にお問い合わせください。

＊写真はイメージです。

＊表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

料金：
ランチ　　華屋 　　9,500円

　　　　　与兵衛 　14,500円
ディナー　飛鳥　　 15,000円

　　　　　吉野       24,000円

※ランチ・ディナーともに、お料理の内容はおまかせでのご提供です。

※写真はイメージです。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。